Burokėlių sriuba: gudrybė, kuri paryškina skonį

Burokėlių sriuba yra mano topuose. Mėgstama ir valgoma visų iki vieno šeimos narių – to negalėčiau pasakyti apie jokią kitą sriubą. 

Burokėlių sriuba.<br>Nuotr. iš „Kviečiu į virtuvę“.
Burokėlių sriuba.<br>Nuotr. iš „Kviečiu į virtuvę“.
Burokėlių sriuba.<br>Nuotr. iš „Kviečiu į virtuvę“.
Burokėlių sriuba.<br>Nuotr. iš „Kviečiu į virtuvę“.
Daugiau nuotraukų (2)

„Kviečiu į virtuvę“

Oct 8, 2019, 4:05 PM, atnaujinta Oct 4, 2021, 10:25 AM

Tikrai neišradinėsiu dviračio ir nemokysiu, kaip virti burokėlių sriubą, tik noriu pasidalinti idėja, kuri man labai patiko. Kepindama daržoves sriubai, kartu pakepinu ir tarkuotą burokėlį. Po to tarsi išryškėja burokėlio skonis, jis tampa dar intensyvesnis.

Burokėlių sriuba

Iš nurodyto produktų kiekio paruošite 5 porcijas, užtruksite apie 30 min.

Reikalingi produktai:

  • 2 burokėliai
  • 4 bulvės
  • 1 morka
  • 1 svogūnas
  • 2 skiltelės česnako
  • 2 l vandens
  • druskos pagal skonį
  • 2 lauro lapeliai
  • žiupsnis pipirų
  • 2 v. š. aliejaus
  • grietinės pagal poreikį
  • ryšulėlis petražolių
  • ryšulėlis svogūnų laiškų
  • šlakelis obuolių acto.

Kaip gaminti 

Daržoves nulupame. Morką ir burokėlius sutarkuojame. Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustome. Įkaitiname aliejų ir pakepiname daržoves, kol jos suminkštės. 

Bulves supjaustome kubeliais. Užpilame vandeniu, beriame druskos, pipirų, lauro lapelius. Suberiame pakepintas daržoves. Užkaičiame sriubą virti ir verdame apie 20 min. Baigiant virti įpilame obuolių acto. 

Suberiame smulkintas petražoles ir laiškus. Pilame sriubą į dubenėlius ir gardiname grietine.

„Kviečiu į virtuvę“

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2022 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.