Cukinijų blyneliai su sūriu tiks ir pietums, ir vakarienei

Cukinijos ir sūrio blyneliai – kvapnūs, minkšti ir tinkantys su įvairiausiais padažais. Tokius blynelius galima patiekti ir vakarienei, ir pietums. Jeigu blynus supjaustysite gabalėliais, tuomet bus ir puikus užkandis. 

Cukinijos ir sūrio blyneliai. <br>Nuotr. iš „Lithuanian in the USA“.
Cukinijos ir sūrio blyneliai. <br>Nuotr. iš „Lithuanian in the USA“.
Daugiau nuotraukų (1)

„Lithuanian in the USA“

Oct 10, 2019, 11:23 AM, atnaujinta Oct 9, 2023, 5:05 PM

Blynams gaminti rinkitės kietesnį sūrį, tačiau vietoje sūrio galite naudoti ir varškę, tik varškė turėtų būti sausesnė, kad tešla nebūtų per skysta. 

Iš nurodyto ingredientų kiekio iškepsite apie 12 blynelių, tad norintiems daugiau blynų siūlau dvigubinti  porciją.

Skanaus!

Cukinijos ir sūrio blyneliai

12 blynelių reikės:

  • 400 g (2 vnt.) jaunų cukinijų
  • 0,5 stiklinės (120 ml) smulkiai sutarkuoto sūrio („Gouda“, „Edamo“ ir pan.) arba varškės
  • 5 valg. š. miltų
  • 2 kiaušinių
  • ¼ nedidelio svogūno
  • ¼ arb. š. druskos
  • 0,5 arb. š. kepimo miltelių
  • aliejaus kepti

Kaip gaminti

Cukinijas sutarkuojame, sudedame į dubenį ir sumaišome su druska. Tada sudedame į sietelį, dedame ant didesnio dubens ir paliekame 15 minučių, kad nuvarvėtų sultys. Tada sutarkuotas cukinijas paspaudžiame, kad nuvarvėtų visas skystis.

Atskirame dubenėlyje sumaišome miltus su kepimo milteliais.

Svogūną nulupame ir smulkiai sutarkuojame.

Kiaušinius išplakame atskirame dubenėlyje.

Cukinijas sudedame į dubenį, sumaišome su sutarkuotu svogūnu. Tada įmaišome miltus. Galiausiai sudedame sūrį ir išplaktus kiaušinius. Masę gerai išmaišome ir pagardiname druska.

Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus ant vidutinės ugnies. Dedame po 1 valg. š. cukinijų masės ir kepame blynelius iš abiejų pusių, kol šie gražiai apkepa.

Iškepusius dedame ant popierinio rankšluosčio. Patiekiame su mėgstamais padažais. 

„Lithuanian in the USA“

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.