Cukinijų ir morkų kepsneliai: receptas tiks dienoms, kai nesinori mėsos

Cukinijų receptų yra įvairiausių, bet bene populiariausias ir greičiausiai paruošiamas patiekalas – cukinijų blyneliai. Juos kepu labai dažnai.

 Morkų ir cukinijų kepsneliai pagal A.Trilupaitės receptą.<br> Nuotr. iš „Skaniai sveikai“.
 Morkų ir cukinijų kepsneliai pagal A.Trilupaitės receptą.<br> Nuotr. iš „Skaniai sveikai“.
Daugiau nuotraukų (1)

Aušra Petronienė, tinklaraščio „Skaniai sveikai“ autorė

Nov 4, 2019, 2:31 PM, atnaujinta Nov 3, 2022, 10:03 AM

Šįkart turėjau ir geltoną, ir žalią cukiniją, bet norėjosi kažko įdomiau nei paprastų blynelių, todėl kepiau purius kepsnelius su morkomis.

Morkos pagyvina skonį, kepsneliai išeina stori, purūs ir puikiai atrodo.

Cukinijų ir morkų  kepsneliai

Reikės:

  • 1 žalios cukinijos;
  • 1 geltonos cukinijos;
  • 1 morkos;
  • 1 svogūno;
  • krapų;
  • 1 kiaušinio;
  • druskos;
  • pipirų;
  • 5 šaukštų džiūvėsėlių;
  • 4 šaukštų kvietinių miltų;
  • 4 šaukštų smulkinto kietojo sūrio;
  • 0,5 šaukštelio kepimo miltelių;
  • alyvuogių aliejaus kepsneliams kepti.

Kaip gaminti 

1. Cukinijas sutarkuokite, užberkite šiek tiek druskos ir palikite pusvalandžiui pastovėti. Nusunkite skystį.

2. Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas, susmulkinkite krapus ir viską suberkite į dubenį su cukinijomis. Įberkite druskos, pipirų, įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite.

3. Miltus sumaišykite su džiūvėsėliais, tarkuotu sūriu ir kepimo milteliais. Paruoštą mišinį suberkite į daržovių masę ir išmaišykite.

4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, rankomis formuokite kepsnelius ir kepkite iš abiejų pusių po 5 minutes.

5. Iškepusius kepsnelius dėkite ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų aliejaus perteklius.

6. Kepsnelius patiekite su natūraliu jogurtu, pagardintu žiupsneliu druskos ir šviežiais krapais.

„Skaniai sveikai“

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.