Pyragas „Šakočio pusbrolis“ toks skanus, kad iškart kepkite iš dvigubos normos

Užvakar Lietuvoje buvo minima Pyragų diena. Kas galėjo, tie kepė pyragus ir jais už sutartą  sumą vaišino draugus, kolegas ar bendramokslius, o sukauptas lėšas paaukojo „Išsipildymo akcijai“.

Pyragas „Šakočio pusbrolis“. <br>Indrės Kundelienės nuotr.
Pyragas „Šakočio pusbrolis“. <br>Indrės Kundelienės nuotr.
Daugiau nuotraukų (1)

Lrytas.lt

Nov 7, 2019, 2:35 PM, atnaujinta Nov 12, 2019, 7:12 PM

Tradicija lapkričio 6-ąją kepti pyragus ir už juos surinktas lėšas skirti vaikų svajonėms įgyvendinti gyvuoja jau dešimt metų ir kasmet įtraukia vis daugiau neabejingų žmonių. 

„Išsipildymo akcija“ – šviesos ir gėrio projektas. Nors rodome ir kalbame apie labai jautrius ir skaudžius dalykus, jie suvienija žmones, paskatina ištiesti gerumo ranką ir padėti tiems, kuriems tos pagalbos itin reikia. 

O rezultatai, kuriuos matome kasmet, džiugina ir įkvepia kartoti šią akciją vėl ir vėl“, – sakė Laura Blaževičiūtė, TV3 generalinė direktorė.

Pernai per pyragų dieną buvo surinkta apie 30 tūkst. eurų – visi jie papildė šios akcijos gerumo krepšelį.

Savo skaitytojus su pyragų diena feisbuko paskyroje pasveikinęs portalas lrytas.lt paprašė pasidalinti skaniausių kepinių nuotraukomis. 

Žiūrėdami į skaitytojų iškeptus skanėstus seilę varvino visi: čia puikavosi gausybė obuolių, medaus, moliūgų, datulių, varškės pyragų, tradicinių ar varškės „Tinginių“, kitų desertų.  

Dalijamės pyrago, kurį kepė mūsų skaitytoja Indrė Kundelienė, receptu. 

Tikrai vertas dėmesio ir turėtų patikti visiems šakočio gerbėjams. Išbandykite ir jūs!

Pyragas „Šakočio pusbrolis“ 

Reikalingi produktai:

• 2-3 a.š. vanilinio cukraus;

• 3 v. š. grietinės;

• 150 g krakmolo;

• 200 g miltų;

• 7 kiaušiniai; 

• 350 g cukraus (pagal skonį); 

• 350 g sviesto.

Kaip gaminti 

Visi produktai turi būti kambario temperatūros! 

Minkštą sviestą išsukite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki baltumo. Tada dėkite po vieną trynį ir plakite, kol sudėsite visus trynius. 

Miltus išsijokite kartu su krakmolu ir suberkite į tešlą. Išmaišykite. 

Baltymus išplakite iki standžių putų ir sudėkite į tešlą, gerai išmaišykite ir tada sudėkite grietinę. Tešla turi būti tirštos konsistencijos.

24 skersmens formą išklokite kepimo popieriumi.

Pilkite po kelis šaukštus tešlos, ją paskleiskite plonu sluoksniu ir dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 200°C (funkcija – kepimas iš viršaus), kepkite, kol truputį paruduos. Kai apkeps pirmasis sluoksnis, išimkite, vėl ant viršaus pilkite kelis šaukštus tešlos, sulyginkite ir vėl kepkite. 

Kepkite, sluoksniuokite, kol neliks tešlos. 

Supjaustykite – skanaus! 

„Man asmeniškai skaniausias, kai pastovi 2-3 dienas, ir tikrai primena šakotį, todėl rekomenduoju kepti iš karto iš dvigubos normos“, – pridūrė Indrė.

Rekomenduojame ir mes!

Spauskite mygtuką „VISI KOMENTARAI“ ir reikškite savo nuomonę.

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2021 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.