Lengvai ir greitai pagaminami, tad išbandykite šį receptą!
Keksiukai su spanguolėmis
Reikalingi produktai:
- 1 puodelis šviežių spanguolių, supjaustytų ketvirčiais;
- 8 v. š. cukraus;
- 220 g miltų;
- 2 a. š. kepimo miltelių;
- 0,25 a. š. druskos;
- 1 didelis kiaušinis;
- 175 ml pieno;
- 80 ml augalinio aliejaus;
- 1 a. š. tarkuotos citrinos žievelės.
Glajui:
- 2-3 v. š. citrinos sulčių;
- 5-7 v. š. miltelinio cukraus.
Kaip gaminti
Sukapotas ar supjaustytas spanguoles apibarstykite 2 v. š. cukraus.
Likusį cukrų, miltus, kepimo miltelius ir druską suberkite į didesnį dubenį.
Kitame inde suplakite kiaušinį, pieną ir aliejų. Supilkite plakinį į sausus ingredientus ir išmaišykite. Nepermaišykite, tik kol miltai sudrėks.
Suberkite spanguoles, lengvai sumaišykite ir padalinkite tešlą keksiukų formelėse.
Dėkite kepti į įkaitintą iki 190 laipsnių orkaitę ir kepkite apie 18 minučių. Ar iškepė, tikrinkite mediniu pagaliuku.
Kai atauš, papuoškite glajumi, kuriam sumaišykite miltelinį cukrų su citrinos sultimis.
Parengta pagal „Taste of Home“
