Rūkytos lašišos ir sūrio užkandis privers visus aiktelėti iš nuostabos

Paruoškite rūkytos lašišos ir sūrio užkandį – ir svečiai aiktelės iš nuostabos. Ši gražuolė užkandėlė ne tik taps švenčių stalo puošmena, bet ir vilios gaiviu puikiu skoniu. 

 Rūkytos lašišos ir sūrio paštetas.<br> 123rf nuotr.
 Rūkytos lašišos ir sūrio paštetas.<br> 123rf nuotr.
Daugiau nuotraukų (1)

Lrytas.lt

Dec 5, 2019, 10:06 AM, atnaujinta Nov 24, 2021, 5:22 PM

Tad puikiai tiks šventiniams pusryčiams! 

Tradiciškai šis lašišos ir sūrio paštetas ruošiamas pailgoje formoje, tačiau puikiai tiks ir apvali formelė ar tiesiog dubenėlis.

Lašišos ir sūrio paštetas

Reikės: 

  • 200-250 plonai supjaustytos šaltai rūkytos lašišos formai iškloti;
  • maltų šviežių pipirų; 

Sūrio masei:

  • 100 g rūkytos ar virtos lašišos;
  • 225 g grietinėlės sūrio („Philadephia“ tipo);
  • 100 g kambario temperatūros sviesto;
  • 1 v. š. citrinos sulčių; 
  • 1 v. š. krienų;
  • krapų.

Kaip gaminti

Formos šonus ir dugną išklokite maistine plėvele taip, kad šonuose liktų laisvos plėvelės – vėliau ja uždengsite paštetą.

Lašišos juostelėmis išklokite formą, kad jos šiek tiek uždengtų viena kitą ir padengtų pagrindą. Apibarstykite juodaisiais pipirais. 

Paštetas: lašišą smulkiai sukapokite. Sūrį, sviestą, citrinos sultis ir krienus dėkite į virtuvinį maišytuvą ir gerai išplakite. Pagardinkite pipirais, suberkite kapotą lašišą, šiek tiek kapotų krapų ir išmaišykite. Paragaukite, ar netrūksta druskos.    

Sudėkite sūrio ir lašišos masę į formą, išklotą rūkytos lašišos juostelėmis. Lengvai paspauskite, uždenkite maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą. Laikykite mažiausiai 6 valandas, geriausia – pernakt. 

Patiekite šaltą, tiesiai iš šaldytuvo – tuomet paštetas bus lengviau pjaustomas. 

Išverskite iš formos ir papuoškite krapais. 

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2022 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.
REPORTERIS: V. Putinas paskelbė apie keturių Ukrainos sričių aneksiją