Išbandykite kitokius varškėčius – su špinatais. Nesigailėsite

Vienas geriausių dalykų kalbant apie varškėčius yra tai, kad jie labai greitai pagaminami. Kaip ir kepant blynus – tereikia užmaišyti tešlą, išsikepti, ir galima skanauti. 

 Varškėčiai su špinatais.<br>Nuotr. iš „Lithuanian in the USA“.
 Varškėčiai su špinatais.<br>Nuotr. iš „Lithuanian in the USA“.
Daugiau nuotraukų (1)

„Lithuanian in the USA“

Feb 3, 2020, 9:06 AM, atnaujinta Jan 31, 2022, 8:09 AM

Šį kartą pabandžiau į varškėčius įmaišyti špinatų. Rezultatas gavosi labai šaunus – varškėčiai ne tik tapo maistingesni, bet ir įgavo šiek tiek kitokio skonio. 

Kiek miltų dėti į tešlą, priklauso nuo varškės drėgnumo. Jei varškė labai drėgna, dėkite truputį daugiau, jei sausesnė – mažiau. 

Mano naudota varškė buvo gana sausa ir biri.

Skanaus!

Varškėčiai su špinatais

6 varškėčiams reikės:

  • 250 g varškės (9 proc. riebumo)
  • 2 saujų špinatų
  • 1 kiaušinio
  • 5 valg. š. miltų
  • 1 valg. š. susmulkintų šviežių petražolių
  • 2/3 arb. š. druskos
  • 1/3 arb. š. juodųjų pipirų
  • 1,5 valg. š. sviesto (kepimui)
  • 1 arb. š. saulėgrąžų aliejaus (kepimui)

Kaip gaminti 

Varškę su kiaušiniu gerai sutriname šakute. Įmaišome miltus, druską ir pipirus.

Špinatus kelioms sekundėms įmerkiame į karštą vandenį (ne verdantį), po to nukošiame, nusausiname popieriniu rankšluosčiu ir supjaustome mažesniais gabalėliais. Kartu su petražolėmis šaukštu įšmaišome į varškės masę.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitiname aliejų ir sviestą. Imame po 1 valg. š. tešlos, šlapiomis rankomis suformuojame apie 1-1,5 cm storio blynelius ir apkepame iš abiejų pusių, kol varškėčiai gražiai apskrunda. 

Iškeptus varškėčius dedame ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų riebalus. 

Patiekiame su mėgstamais padažais, skanaus!

„Lithuanian in the USA“

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2023 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.