Stipresnio skonio suteiks fetos sūris, o gaivumo - šviežios daržovės.
Perlinio kuskuso ir fetos salotos
Reikės:
- 2 stiklinių perlinio kuskuso
- žiupsnelio ciberžolių (kurkumos)
- 0,5 arbatinio šaukštelio druskos
- trupučio alyvuogių aliejaus
- pusės citrinos
- šviežio agurko
- šviežių cukinijų
- vyšninių pomidoriukų
- fetos
- gražgarsčių (galima špinatų)
- 2 šaukštų kepintų sezamo sėklų
- petražolių
- 1 skiltelės česnako
Kaip gaminti
Viskas pagaminama labai paprastai ir greitai.
Užviriname vandenį su ciberžolėmis bei druska. Suberiame kuskusą ir paverdame, kol suminkštės. Perplauname šaltu vandeniu, nukošiame.
Dedame supjaustytą agurką, cukiniją, pomidorų puseles, fetos sūrį, gražgarstes, pakepintas sezamų sėklas, kapotas petražoles bei česnaką.
Įtarkuojame citrinos žievelę ir įspaudžiame sultis.
Apšlakstome alyvuogių aliejumi ir viską išmaišome.
Gero apetito!
