Aš taip pat laiką leidžiu namuose, valgyti gaminu iš to, ką turiu, ir kol kas man visai neblogai sekasi.
Kaip ir daugelis, nusipirkau grikių, ir jau pradedu juos naudoti.
Šiandien prikepiau grikių kotletukų su daržovėmis. Ir, galiu pasakyti, kad gavosi puikūs. Gaila, mano vyras jų nevalgo, mat ponuliui reikia mėsos.
Tegu ir nevalgo – turėsiu kitai dienai.
Tai ir dalinuosi grikių kotletukų receptu.
Grikių kotletukai su daržovėmis
Reikės:
- 150 g virtų grikių,
- 2 kiaušinių,
- 3 v. š. visagrūdžių miltų,
- 1 morkos,
- 1/4 paprikos (naudojau raudoną),
- svogūno,
- džiovintų špinatų,
- druskos,
- lydyto sviesto ir aliejaus kepimui.
Kaip gaminti
Keptuvėje lydytame svieste pakepinau smulkiai pjaustytą svogūną, papriką ir burokine tarka tarkuotą morką.
Daržoves sumaišiau su virtais grikiais, įmušiau kiaušinius, įdėjau miltus, džiovintus špinatus ir pagardinau druska. Išmaišiau.
Liko suformuoti kotletukus ir juos apkepti keptuvėje iš abiejų pusių šlakelyje aliejaus.
Valgiau su šviežių kopūstų salotomis.
Skanaus!
