„Vasara – puikus metas pradėti rūpintis savo mityba, nes šiuo metu kaip niekada platus šviežių vaisių, uogų bei daržovių pasirinkimas. Rinkitės šiuos produktus, bet nepamirškite ir liesos mėsos, žuvies. Nebijokite užkandžių: jiems rinkitės įvairias uogas“, – dalijasi „Maximos“ maisto gamybos ekspertė B.Baratinskaitė.
Ji primena: svarbiausia taisyklė – valgyti dažnai, bet nedidelėmis porcijomis. Valgyti reikėtų tris kartus per dieną tuo pačiu metu, o užkandžiauti – du kartus tarp valgymų.
Pusryčiams – naminė granola su ispaninių šalavijų pudingu
Reikės:
- granolos;
- 80 g ispaninių šalavijų sėklų;
- 600 ml pieno;
- 1 šaukšto medaus.
„Visus ingredientus, išskyrus granolą, sudėkite į dubenį, išmaišykite ir palikite stovėti 5 minutes. Tuomet dar kartą išmaišykite. Sudėkite į sandarų indą ir palikite šaldytuve mažiausiai 3 valandoms ar per naktį. Patiekite su granola“, – itin paprastu pusryčių receptu dalijasi B.Baratinskaitė.
Pietums – pica iš žiedinio kopūsto
Reikės:
- 2 žiedinių kopūstų;
- 2 kiaušinių;
- druskos;
- pipirų;
- 300 g tarkuoto kietojo sūrio;
- 400 g mocarelos sūrio;
- aliejaus;
- 4 pomidorų.
Žiedinių kopūstų žiedus be kotelių virtuviniu kombainu susmulkinkite iki trupinių. Juos sudėkite į dubenį ir 5 minutes pašildykite mikrobangų krosnelėje. Atvėsus masę sudėkite į marlę ir išspauskite kuo daugiau skysčio. Gautą masę sumaišykite su kiaušiniais, druska, pipirais ir kietuoju sūriu.
Ant kepimo popieriaus suformuokite picos pagrindą ir apšlakstykite aliejumi. Pomidorus smulkiai supjaustykite, apkepinkite keptuvėje su įkaitintu aliejumi, pagardinkite druska, pipirais, atvėsinkite ir susmulkinkite virtuviniu kombainu.
Susiję straipsniai
Pagrindą kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje pusvalandį. Tuomet ištraukite, aptepkite pomidorų mase, uždėkite plėšytos mocarelos sūrio ir kepkite dar dešimt minučių.
Vakarienei – imbierinė daržovių sriuba
Reikės:
- 1 cukinijos;
- 2 svogūnų;
- 4 česnako skiltelių;
- 200 g virtų ryžių;
- 1 litro sultinio;
- druskos;
- pipirų;
- 4 pomidorų;
- 1 imbiero šaknies;
- aliejaus.
Puode įkaitintame aliejuje apkepkite smulkintą svogūną, suberkite česnaką ir viską apkepkite. Suberkite nuluptą ir sutarkuotą imbiero šaknį, apkepkite. Suberkite supjaustytą cukiniją, pagardinkite druska, pipirais, apkepkite, sudėkite smulkintus pomidorus ir užpilkite sultiniu. Virkite apie 30 minučių ir tuomet sudėkite virtus ryžius.
„Skanaus!“, – priduria maisto gamybos ekspertė.