Žinoma, kad puiku, nes produktus sudedi į kepimo skardą, pašauni kepti, orkaitė kepa, o tu geri kavą, skaitai ir darai, ką nori.
Tai va, dalinuosi su jumis puikiu receptuku, kad virtuvėje neužsibūtumėte per ilgai, bet tuo pačiu šeima būtų soti ir laiminga.
Orkaitėje kepti vištienos ketvirčiai su ryžiais
Reikės:
- 4 vištienos ketvirčių,
- 300-400 g ryžių (naudojau plikytus),
- 4-5 morkų,
- 1-2 svogūnų,
- česnako,
- druskos.
Vištienos marinatui reikės:
- vištienos prieskonių,
- pipirų ir druskos,
- česnako ir žolelių prieskonių mišinio,
- raudonosios paprikos miltelių,
- 1-2 v. š. sojų padažo,
- 2 v. š. aliejaus.
Kaip gaminti
Vištienos ketvirčius nuploviau, nusausinau ir pagardinau druska.
Dubenėlyje sumaišiau marinatui skirtus produktus, susmulkinau kelias česnako skilteles ir juo įtryniau vištienos ketvirčius. Palikau kelioms valandoms marinuotis.
Ryžius nuploviau po tekančiu vandeniu.
Morkas sutarkavau burokine tarka.
Į kepimo formą sudėjau smulkintus svogūnus, tarkuotas morkas (per visą skardos dydį), ant viršaus subėriau ryžius.
Ant ryžių sudėjau vištienos ketvirčius, sudėjau česnako skilteles (neluptas), pagardinau druska ir užpyliau vandens tiek, kad apsemtų ryžius.
Uždengusi folija, pašoviau kepti į įkaitintą orkaitę (iki 200 laipsnių), kepiau valandą.
Baigiant kepti, o tiksliau – likus 10-15 minučių iki kepimo pabaigos, nuėmiau foliją ir leidau vištienai apskrusti.
Šalia vištienos sudėjau ir kelis smidrus, bet čia skonio reikalas – man buvo labai skanu ir labai tiko.
Skanaus!
