Rabarbarų pyragas su braškėmis – vasara be jo neįsivaizduojama

Liko nedaug dienų, kol dar galime mėgautis rabarbarais – po Joninių juos valgyti nerekomenduojama, tad suskubkite išbandyti šį vasarišką receptą.

Rabarbarų pyragas su braškėmis.<br> 123rf nuotr.
Rabarbarų pyragas su braškėmis.<br> 123rf nuotr.
Daugiau nuotraukų (1)

Lrytas.lt

Jun 18, 2020, 3:43 PM, atnaujinta Jun 15, 2022, 8:08 AM

Šis rabarbarų pyragas primena tortą, o skaniausias jis gerai atvėsęs, bent per naktį pastovėjęs šaldytuve. 

Braškių galima ir nedėti, bet su jomis – spalvingiau ir puošniau. Patiks visiems Jonams, Janinoms! 

Rabarbarų pyragas su braškėmis

Reikalingi produktai 

Tešlai: 

  • 100 g sviesto;
  • 1 kiaušinio; 
  • 75 g cukraus;
  • 250 g miltų;
  • 1 a. š. kepimo miltelių.

Įdarui: 

  • 700-800 kg rabarbarų;
  • 40 g cukraus;
  • 200 g braškių (nebūtinai).

Užpilui:

  • 2 kiaušinių;
  • 200 g grietinės;
  • 50 g cukraus.

Kaip gaminti 

Rabarbarus nulupkite, supjaustykite 3 sm gabalėliais, apipilkite cukrumi ir palaikykite 1 valandą.

Užminkykite tešlą iš sviesto, cukraus kiaušinio, miltų ir kepimo miltelių. 
Suvyniokite į plėvelę ir pusvalandžiui palikite šaldytuve. 

Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių. 

Tešlą iškočiokite, klokite į 26 cm skersmens kepimo formą, išteptą sviestu, suformuokite kraštelius. 

Rabarbarus suberkite į sietelį ir nuvarvinkite. Suberkite ant tešlos, taip pat suberkite braškes ir pašaukite pyragą kepti. Kepkite 40 minučių. 

Išplakite užpilui skirtus produktus. Praėjus 40 minučių nuo kepimo pradžios supilkite užpilą ant pyrago ir kepkite dar 25 minutes. 

Atvėsusį pyragą palaikykite šaldytuve.

Skanaus!

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2022 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.