Cukinijų pyragas su grybais ir kukurūzais – skanus tiek šiltas, tiek atvėsęs

Aš ir vėl su patiekalu iš cukinijų – kaip kitaip, kai dabar jų sezonas? Šį kartą su vadinamuoju pyragu, nors jis man labiau panašus į omletą.

Cukinijų pyragas su grybais ir kukurūzais.<br>Nuotr. iš „Samčio užrašai“.
Cukinijų pyragas su grybais ir kukurūzais.<br>Nuotr. iš „Samčio užrašai“.
Daugiau nuotraukų (1)

Odeta Kudopčenkienė, „Samčio užrašai“

Aug 4, 2020, 11:41 AM, atnaujinta Aug 1, 2023, 9:43 AM

Skanus, darbo nėra daug, produktai paprasti, skanus tiek šiltas, tiek šaltas.

Cukinijų ir kukurūzų pyragas 

6-8 asmenims, užtruksite apie 45 min.

Reikalingi produktai:

  • 4 šaukštai sviesto
  • 1/2 svogūno
  • 2 kukuruzų burbuolės arba nedidelė skardinė konservuotų kukurūzų
  • 2 vidutinio dydžio cukinijos
  • 200 g grybų arba pievagrybių
  • 1 šaukštelis smulkintų bazilikų
  • 1 šaukštelis dž. raudonėlių
  • žiupsnelis druskos
  • 100 g fermentinio sūrio
  • 4 kiaušiniai

Kaip gaminti

Įkaitiname orkaitę iki 200 C.

Keptuvėje ištirpiname sviestą ir sudedame smulkintus svogūnus, griežinėliais pjaustytas cukinijas ir pievagrybius. Kai daržovės suminkštės, dedame kukurūzus ir kepiname dar 5-10 min.

Beriame raudonėlius, bazilikus, druską, išmaišome. Daržoves sudedame į gilesnį dubenį.

Sutarkuojame sūrį ir sumaišome su plaktais kiaušiniais. Kiaušinių plakinį supilame į kepintų daržovių mišinį ir gerai išmaišome.

Pilame į kepimo indą ir dedame kepti į orkaitę apie 25 min., kol kepinys iškeps.

„Samčio užrašai“

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.