Saldžiarūgščiai ir traškūs marinuoti agurkai pagal laiko patikrintą receptą

Tai klasikinis mano mamos receptas, pagal kurį ji agurkus marinuoja jau tikrai ne vieną dešimtį metų. Agurkai išeina saldžiarūgščiai ir traškūs. Jeigu turite didesnių agurkų, juos supjaustykite griežinėliais. Šis marinatas puikiai tinka ir mažiems, ir didesniems agurkams marinuoti.

Marinuoti agurkai.<br>„Kviečiu į virtuvę“ nuotr.
Marinuoti agurkai.<br>„Kviečiu į virtuvę“ nuotr.
Marinuoti agurkai.<br>„Kviečiu į virtuvę“ nuotr.
Marinuoti agurkai.<br>„Kviečiu į virtuvę“ nuotr.
Daugiau nuotraukų (2)

„Kviečiu į virtuvę“

Aug 13, 2020, 1:16 PM, atnaujinta Aug 9, 2021, 4:57 PM

1 normos marinato užtenka 3 l agurkų užpilti.

Ingredientai:

  • agurkai;
  • keli krapų žiedai;
  • sauja vyšnių lapų;
  • keli lauro lapai;
  • 4–8 juodieji pipirai grūdeliais;
  • 4 skiltelės česnako.

Marinatui:

  • 9 st. vandens;
  • 1 st. acto 9%;
  • 3 v. š. druskos;
  • 4 v. š. cukraus.

Stiklainius su dangteliais gerai išplauname ir iškaitiname. Man patogiausia tai padaryti pripilant į stiklainius ¼ tūrio verdančio vandens ir uždengus dangteliais palaikyti apie 5–10 min. Taip stiklainiai pasikaitina.

Agurkus gražiai nuplauname, nupjaustome galiukus. Marinatui skirtus ingredientus sudedame į puodą. Ten pat dedame krapų žiedus, vyšnių lapus, nuluptas česnako skilteles, lauro lapus, pipirus. Marinatą paverdame. Išgriebiame lapus.

Agurkus dedame į marinatą ir šiek tiek pakaitiname. Sudedame į stiklainius. Marinatą dar kartą užverdame ir užpilame juo agurkus.

Stiklainius užsukame dangteliais, apvožiame žemyn, užklojame storu rankšluosčiu ir leidžiame atvėsti. Nešame į rūsį, o žiemą mėgaujamės vasaros derliumi.

Receptu pasidalijo „Kviečiu į virtuvę“

Spauskite mygtuką „VISI KOMENTARAI“ ir reikškite savo nuomonę.

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2021 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.