Burokėlių mišrainė žiemai su kopūstais ir pupelėmis: gaminsiu dar ne kartą

Šią savaitę darbavausi kaip bitutė. Nesustodamos dūzgė džiovyklės su obuoliais, moliūgais žiemos vakarams pakramsnoti. Rūsį pildžiau dorodama burokėlių derlių.Toks darbas man visada malonus, jam niekad nepristingu jėgų, nes žinau – žiemą visada būna smagu prisiminti vasaros ir rudens derlių. 

Burokėlių mišrainė žiemai su kopūstais ir pupelėmis.<br>Nuotr. iš „Kviečiu į virtuvę“.
Burokėlių mišrainė žiemai su kopūstais ir pupelėmis.<br>Nuotr. iš „Kviečiu į virtuvę“.
Daugiau nuotraukų (1)

„Kviečiu į virtuvę“

Sep 28, 2020, 2:22 PM, atnaujinta Sep 26, 2023, 3:41 PM

Burokėlių mišrainė su pupelėmis ir kopūstais labai skani. Puikus garnyras prie mėsos kepsnio. Tikrai gaminsiu dar.

Burokėlių mišrainė žiemai su kopūstais ir pupelėmis

Reikės:  

  • 1 kg kopūstų
  • 1 kg virtų burokėlių
  • 1 kg svogūnų 
  • 0,5 kg virtų morkų
  • 0,5 kg virtų pupelių 
  • 0,5 a. š. juodųjų pipirų
  • 2 v. š. druskos 
  • 1 v. š. cukraus 
  • 0,5 st. acto 
  • 250 ml aliejaus

Kaip gaminti

Svogūnus supjaustome nedideliais gabalėliais, kopūstą – ruoželiais. Į didelį puodą pilame aliejaus. Suberiame svogūnus ir pakepiname, kol šie suminkštės. Sudedame kopūstus ir patroškiname, kol jie taip šiek tiek suminkštės. 

Burokėlius ir morkas sutarkuojame šiaudeliais.  Sudedame į puodą pupeles, morkas, burokėlius, beriame druską, cukrų, pipirus, pilame actą. 

Patroškiname apie 20-30 min. kad skoniai susidraugautų ir visos daržovės būtų minkštos. 

Pilstome į švariai išplautus ir iškaitintus stiklainius. Užsukame dangteliais, užklojame storu rankšluosčiu ir leidžiame atvėsti.

Iš nurodytos produktų normos išeina trys 0,5 l ir trys 0,7 l talpos stiklainiai. Užtruksite daugiau nei 1 val., bet ši mišrainė tikrai to verta.

„Kviečiu į virtuvę“

Norėdami komentuoti turite prisijungti.

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.