Tuno salotos su saldžiąja bulve ir kiaušiniais
Paruošimo laikas – 8 min., gaminimo laikas – 25 min., kiekis – 2 porcijos
Reikės:
- 1 vidutinio dydžio saldžiosios bulvės, supjaustytos
- 4 kiaušinių
- 2 (po 80 g) mažų skardinių tuno savose sultyse (skystį nupilti)
- kelių saujų traškiųjų gūžinių salotų, susmulkintų
- 2 pomidorų, supjaustytų
- 1 stiklinės supjaustyto agurko,
- 1/2 stiklinės juodųjų alyvuogių
- kanapių sėklų branduolių (nebūtinai)
- alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų
Padažui:
- 1/3 stiklinės tiršto graikiško jogurto
- vandens (naudojau apie 1/4 stiklinės)
- 2 arbat. š. Dižono garstyčių
- 2 valg. š. skysto medaus
- druskos, pipirų
Gaminimas
Bulvės skilteles apšlakstyti aliejumi, užberti druskos, pipirų. Kepti skardoje ant kepimo popieriaus 180 laipsnių temp. (įjungus ventiliatorių) apie 25 min. Po pusės laiko skilteles galima apversti.
Sumaišyti padažo ingredientus.
Išvirti kiaušinius (aš juos viriau apie 6-7 min.).
Į lėkštę sudėti salotas, daržoves, ant viršaus tuną, kiaušinius, apibarstyti kanapių sėklomis.
