Iš nurodyto produktų kiekio išeis maždaug 20 vaflių.
Traškūs vafliai
Reikės:
- 200 g sviesto ar kepinių margarino
- 200 g cukraus
- 200 g miltų
- 5 kiaušinių
- druskos ir vanilinio cukraus
Kaip gaminti
Margariną arba sviestą lėtai ištirpinkite ir palikite atvėsti.
Kiaušinių baltymus išplakite plaktuvu iki putų. Trynius sumaišykite su cukrum ir sviestu.
Sumaišykite abi mases.
Po truputį per sietelį (kad nesusidarytų gumuliukų) berkite miltus, išplakite.
Tešla bus tiršta, sunkiai krentanti nuo šaukšto. Dėkite po šaukštą į įkaitintą vaflinę ir kepkite, kol gražiai apskrus.
Dar karštus atsargiai susukite.
