Nepageidaujamų kilogramų atsikratęs D. Kasparaitis pasidalijo 2 mėgstamais receptais

Buvusi NHL žvaigždė Darius Kasparaitis, baigęs karjerą, atrado naują pašaukimą – jam patiko suktis virtuvėje. Vyras netgi pakeitė mitybą – tapo veganu ir atsikratė 20 kilogramų.

 Sportinę karjerą baigęs D.Kasparaitis dabar mėgsta sukinėtis virtuvėje.<br> lrytas.lt koliažas
 Sportinę karjerą baigęs D.Kasparaitis dabar mėgsta sukinėtis virtuvėje.<br> lrytas.lt koliažas
Bolivinių balandų salotos – mėgstamiausias D.Kasparaičio ruošiamas patiekalas.<br>Nuotr. iš asmeninio albumo.
Bolivinių balandų salotos – mėgstamiausias D.Kasparaičio ruošiamas patiekalas.<br>Nuotr. iš asmeninio albumo.
Bolivinių balandų salotos – mėgstamiausias D.Kasparaičio ruošiamas patiekalas.<br>Nuotr. iš asmeninio albumo.
Bolivinių balandų salotos – mėgstamiausias D.Kasparaičio ruošiamas patiekalas.<br>Nuotr. iš asmeninio albumo.
 Avokadų humusas.<br> 123rf nuotr.
 Avokadų humusas.<br> 123rf nuotr.
Daugiau nuotraukų (4)

Lrytas.lt

Nov 21, 2020, 6:48 AM, atnaujinta Nov 15, 2021, 10:15 AM

„Mano kraujo tyrimai puikūs, jaučiuosi pilnas energijos, svoris nebesikeičia. Man patinka toks gyvenimo būdas“, – sakė D.Kasparaitis, pamėgęs ir maisto gamybą, nors anksčiau į virtuvę užeidavo retai.

Jo kelionė į veganizmą prasidėjo maždaug prieš 3,5 metų. „Visą sportininko karjerą turėjau problemų dėl svoriu. Vis keisdavau dietas, tai valgiau, tai nevalgiau, bet niekas neveikė. Kai vėžiu susirgo mano tėvas, labiau susimąsčiau apie sveikatą.

Daug skaičiau apie veganizmą ir pagalvojau, kodėl nepabandyti, nors anksčiau pats juokdavausi iš vieno vegano draugo lietuvio, su kuriuo žaisdavome ledo ritulį. Sakydavau, pavalgyk kokios mėsytės, gal mėsainio, nes visai išdžiūvai.

O kai pats nustojau valgyti viską, kas gyvūninės kilmės, pradėjau jaustis taip gerai, atsirado tiek energijos! Mane labai užkabino. Pradžioje nevalgiau tik mėsos, o paskui ir kitų produktų“, – pasakojo jis „Lietuvos ryto“ žurnalistei. Visą interviu skaitykite čia. 

Su „Lietuvos ryto“ skaitytojais D.Kasparaitis pasidalijo mėgstamiausių patiekalų receptais. Tai bolivinių balandų salotos ir avokadų humusas

Išbandykite ir jūs. 

Bolivinės balandos su špinatais, saulėje džiovintais pomidorais ir riešutais

Reikės:

  • 100 g bolivinių balandų
  • 200 ml vandens
  • 10 vnt. saulėje džiovintų pomidorų
  • 1 saujos anakardžių (pasmulkintų ir paskrudintų)

Padažui reikės:

  • 2 valgomųjų šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 2 valgomųjų šaukštų citrinų sulčių
  • 1 valgomojo šaukšto agavų sirupo
  • 1 skiltelės česnako
  • 1 arbatinio šaukštelio grūdėtųjų garstyčių
  • druskos ir pipirų pagal skonį

Bolivines balandas sudėkite į nedidelį puodą, užpilkite 200 ml verdančio vandens, įpilkite žiupsnelį druskos, šiek tiek alyvuogių aliejaus ir virkite ant mažos ugnies apie 15 minučių. Nuimkite nuo ugnies ir palikite pastovėti dar apie 5 minutes.

Į dubenį sudėkite atvėsusias bolivines balandas, stambiai supjaustytus špinatus, smulkiai pjaustytus saulėje džiovintus pomidorus ir pakepintus anakardžius. Galima pabarstyti šviežių agurkų, pagardinti druska su trumais.

Tada pagaminkite padažą. Į nedidelį stiklainėlį supilkite aliejų, citrinų sultis, agavų sirupą, sudėkite smulkintą česnaką, garstyčias ir prieskonius. Stiklainį užsukite ir gerai suplakite, kad visi produktai susimaišytų. Padažą užpilkite ant salotų ir išmaišykite.

Avokadų humusas

Reikės:

  • 1 indelio konservuotų avinžirnių
  • 2 skiltelių česnako
  • 1 avokado
  • 3 valgomųjų šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 2 valgomųjų šaukštų tahinio (sezamų pastos)
  • 2 valgomųjų šaukštų citrinų sulčių
  • prieskonių pagal skonį: druskos, pipirų, maltos saldžiosios paprikos

Avokadą bei česnaką nulupkite ir dėkite kartu su avinžirniais ir visais prieskoniais į trintuvą. Jei norite, kad masė būtų labiau kreminė, galima įpilti daugiau aliejaus arba šiek tiek vandens.

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2022 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.