Vaflinė eglutė ir namus papuoš, ir smaližius pradžiugins

„Kaip smagu puošti eglutes! Ypač jei tai valgoma eglutė. Tiesa, jei pavyksta, gaila ją skanauti, bet visuomet atsiranda, kuris tai padaryti nori pirmas. 

Vaflinė eglutė.
Vaflinė eglutė.
Vaflinė eglutė.
Vaflinė eglutė.
Vaflinė eglutė.
Vaflinė eglutė.
Vafliai eglutei.
Vafliai eglutei.
Daugiau nuotraukų (5)

Lrytas.lt

Dec 10, 2020, 10:27 AM, atnaujinta Dec 6, 2021, 4:09 PM

Maniškę labai gerai įvertino sūnaus draugai, todėl dalinuosi savo išradimu“, – savo receptą konkursui „Skanios šventės“ pristatė Regina.

Išsikepkite ir jūs.

Vaflinė eglutė

Reikės:

  • 380 g kvietinių miltų („Ekstra“)
  • 3 kiaušinių
  • 200 g riebios grietinės
  • 180 g cukraus
  • 150 g sviesto
  • 1 v. š. vanilinio cukraus
  • 1 a. š. kepimo miltelių

Glajui:

  • 200 g miltelinio cukraus
  • 1 kiaušinio baltymo
  • 1 v. š. kakavos
  • 1 citrinos sulčių

Kaip gaminti

Gerai išplakti cukrų ir vanilinį cukrų su kiaušiniais, kol masė bus puri.

Sviestą ištirpinti ir palikti atvėsti.

Grietinę sumaišyti su kepimo milteliais ir sudėti į kiaušinių masę. Viską išmaišyti. Po truputį, permaišant, suberti sijojant miltus. Supilti atvėsusį sviestą. Išmaišyti. Leisti tešlai pastovėti bent 10 min.

Kepti nedidelius vafliukus (dėti po mažiau tešlos, nei kepant standartinio dydžio vaflius) belgiškų vaflių keptuvėje.

Glajui kiaušinį itin gerai nuplauti su soda. Jo baltymą kiek paplakti su mažu kiekiu cukraus pudros. Iš likusio miltelinio cukraus atidėti 2 šaukštus, o visą kitą suberti į kiaušinio masę.

Masę labai gerai išmaišyti ir padalinti į dvi dalis. Į vieną dalį suberti 2 šaukštus atidėto miltelinio cukraus, o į kitą dalį – kakavą. Kiekviena masė turi būti grietinės tirštumo. Jei per daug tiršta, įpilti citrinos sulčių. Supilti abu glajus į plastikinius maišelius, prakirpti kamputyje po mažą skylutę.

Iškepusius vafliukus tuojau pat apglaistyti vienu, o po to kitu glajumi. Sudėti vafliukus į „eglutę“.

Apglaistyti dar kartą – jau visą kūrinį.

Aš dar papuošiau morengais.

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2022 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.