Burokėlių sriuba su pistacijomis
Reikės:
- 1 didelio burokėlio
- 1 svogūno
- 1 pomidoro
- 12 pistacijų riešutų
- 1 šaukšto sviesto
- 1 bulvės
- pagal skonį druskos
- 1/2 šaukštelio kmynų sėklų
- 1/2 šaukštelio cukraus
- 1 l daržovių sultinio
Kaip gaminti
Virtą burokėlį nulupkite. Visas daržoves susmulkinkite.
Svieste pakepinkite svogūną, pomidorą, riešutus, kmynus.
Į puodą sudėkite kubeliais pjaustytą bulvę ir užpilkite vandeniu ar sultiniu. Virkite, kol bulvės išvirs. Sudėkite burokėlius, kepintus svogūnus, pomidorus, kmynus ir riešutus. Pavirkite 10 min.
Pagardinkite druska bei cukrumi.
Sutrinkite.
Tiekdami galite užberti riešutų.
