O man šie varškės keksiukai labai patiko, todėl receptuku dalinuosi su jumis.
Sveikuoliški varškės keksiukai
Reikės:
- 180 g varškės (9 proc.),
- 2 kiaušinių,
- 100 g sviesto,
- 1 v. š. medaus,
- 5 v. š. miltų (aš naudojau visagrūdžius speltų),
- 1 a. š. kepimo miltelių,
- saujos razinų.
Kaip gaminti
Sviestą ištirpinau ir sumaišiau su medumi (jei medus kietas, truputį pakaitinkite).
Varškę sumaišiau su kiaušiniais, supyliau sviestą su medumi ir išmaišiau.
Į masę subėriau miltus su kepimo milteliais ir subėriau verdančiu vandeniu nuplikytas razinas.
Gerai išmaišiusi masę (gaunasi pakankamai tiršta), sudėjau ją į silikonines kepimo formeles.
Kepiau įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje apie 20-25 min.
Iš recepte nurodyto produktų kiekio gavosi 9 keksiukai.
Skanaus!
