Šiandien pagaminau išties žiemišką, sotų ir labai gardų patiekalą - raugintų kopūstų troškinį su šonine ir daržovėmis.
Tai dar viena idėja patiekalo, kurį gaminau viename puode. Troškinys buvo labai labai gardus.
Raugintų kopūstų troškinys su šonine ir daržovėmis
Reikės:
- maždaug 0,5 kg kiaulienos šoninės,
- 1 kg raugintų kopūstų,
- 2 morkų,
- 3-5 bulvių,
- lauro lapelių,
- pipirų žirnelių,
- druskos.
Kaip gaminti
Kiaulienos šoninę supjausčiau nemažais gabaliukais, pagardinau prieskoniais, druska.
Bulves ir morkas supjausčiau griežinėliais.
Į puodą sluoksniais sudėjau bulves, morkas, kiaulienos šoninę ir galiausiai raugintus kopūstus.
Į puodą įpyliau vandens, pagardinau druska, pipirais, lauro lapeliais ir uždengusi dangčiu pašoviau į orkaitę.
Troškinau 200 laipsnių orkaitėje apie 1,5 val.
Skanaus!
