Dilgėlių ir špinatų nuovire virti kiaušiniai
Reikės:
- saujos dilgėlių,
- saujos špinatų,
- 5 kiaušinių, baltų, ne visai šviežių,
- svogūnų lukštų (paprastų ir raudonųjų, pastarųjų daugiau)
- žolelių.
Gaminimas
Su soda nuplautus kiaušinius apdėti žolelėmis, svogūnų lukštais, stiprai aprišti plona kojine.
Virti apie 10 min. kartu su špinatais ir dilgėlėmis.
Dar apie 15 min. palaikyti nuovire.
Atsitinka stebuklas – kiaušiniai žalsvi tampa tik po kurio laiko, juos išėmus iš kojinės.
Violetiniu kopūstu dažyti kiaušinukai
Reikės:
- violetinio kopūsto,
- 2 šaukštų acto,
- 10 baltų ne visai šviežių kiaušinių.
Gaminimas
Kopūstą susmulkinti ir pavirti ant mažos ugnies apie 15 min.
Tuomet supilti actą, išmaišyti, sudėti kiaušinius.
pavirti apie 12 min.
Išjungti kaitrą.
Kiaušinius išimti iš viralo po pusės paros.
