Dalijamės jos receptu – išbandykite.
Džiovintais baravykais įdaryti kiaušiniai
Reikės:
- 3 kiaušinių;
- 1 saujelės džiovintų baravykų;
- 1 raudono svogūno;
- 1 v. š. sviesto;
- žiupsnio druskos;
- žiupsnio juodųjų pipirų;
- 2 v. š. majonezo;
- ryšelio krapų;
- ryšelio svogūnų laiškų.
Kaip gaminti
Grybus užpilame karštu vandeniu ir paliekame brinkti. Kiaušinius išverdame, atvėsiname, nulupame ir perpjauname pusiau. Atsargiai išimame trynius. Baltymų puseles atidedame į šalį. Trynius sutriname šakute.
Svogūną nulupame ir smulkiai supjaustome. Sviestą ištirpiname keptuvėje. Ten pat suberiame smulkintą svogūną ir pakepiname, kol šis suminkštės. Baravykus taip pat apsmulkiname ir sudedame į keptuvę.
Pagardiname druska ir pipirais. Pakepiname keletą minučių.
Keptuvės turinį šiek tiek atvėsiname. Sudedame į dubenį prie trynių. Dedame majonezą ir smulkintus žalumynus. Išmaišome. Įdaru įdarome baltymų puseles.
