Naudojau neriebią grietinėlę, bet tinka ir pienas. Jo ir sūrio kiekius galima derinti pagal savo norus.
Žiedinių kopūstų ir bulvių apkepėlė
Paruošimo laikas – 8 min., gaminimo laikas – 30 min. Kiekis: 2 porcijos
Reikės:
- 1 vidutinio (450 g) žiedinio kopūsto, suskirstyto žiedynėliais
- 3 vidutinio dydžio bulvių, supjaustytų stambiais kubeliais
- 2 kiaušinių
- 1 1/4 st. smulkiai tarkuoto sūrio (naudojau „gouda“ sūrį)
- 1/2 st. neriebios grietinėlės (ar pieno)
- aliejaus kepimo formos patepimui
- žiupsnelio druskos, pipirų
- džiovintų ar šviežių krapų
- česnakų miltelių
Kaip gaminti
Žiedinį kopūstą ir bulves išvirti pasūdytame vandenyje. Nepervirti. Nusunkti vandenį, atvėsinti.
Kepimo indą ištepti aliejumi. Suberti kopūstą ir bulves.
Kitame inde išplakti kiaušinius, sumaišyti su grietinėle, didžiąja dalimi sūrio, prieskoniais. Užpilti ant kopūstų ir bulvių. Šaukštu pamaišyti, kad padažas tolygiai pasiskirstytų.
Apibarstyti likusiu sūriu. Kepti 200 laipsnių temp. apie 15 min., tada įjungti ventiliatoriaus funkciją ir paskrudinti viršų.
