Darbe valgę kolegės pagyrė, kad skanus, gaivus ir toks vasariškas desertas. Ir man jis skanus. O dabar, kai daug braškių, norisi jas kviesti į desertus ir atsivalgyti į valias.
Braškinis tiramisas
Porcijos 8. Gamindami užtruksite apie 20 min.
Reikės:
- 200 g sausainių „Damų piršteliai“
- 250 g graikiško jogurto;
- 250 g maskarponės sūrio;
- 200 ml grietinėlės;
- 50 g miltelinio cukraus;
- 200 g braškių;
- 100 ml paruoštos stiprios kavos;
- įvairių uogų desertui papuošti.
Kaip gaminti
Maskarponės sūrį išsukame su graikišku jogurtu ir milteliniu cukrumi. Šaltą grietinėlę išplakame iki standžių putų. Atsargiai įmaišome į jogurto ir maskarponės masę.
Braškes supjaustome plonomis juostelėmis, jei braškės nedidukės – užteks jas perpjauti pusiau.
Sausainius po vieną merkiame į kavą. Dedame į indą, kuriame gaminsime tiramisą. Užtepame kremo, dedame braškių sluoksnį. Vėl sausainiai, kremas, ant viršaus – daug uogų ir kelios mėtų šakelės papuošti.