Marinato normos užtenka 8 1 l stiklainiams užpilti.
Marinatui reikės:
- 4 l vandens;
- 8 v. š. druskos;
- 8 v. š. cukraus;
- 0,5 l acto;
- 4–6 skiltelių česnako;
- kelių krapų žiedų;
- saujelės vyšnių lapų.
- agurkų.
Kaip gaminti
Stiklainius išplauname švariai, iškaitiname. Agurkus nuplauname, nupjaustome galiukus.
Į puodą supilame vandenį, actą, sudedame druską ir cukrų, pjaustytas riekelėmis česnako skilteles, žalumynus. Marinatą užverdame.
Dedame agurkus, pakaitiname šiek tiek, kad agurkai „nusiplikytų“. Juos išgriebiame ir dedame į stiklainius.
Užpilame verdančiu marinatu. Užsukame stiklainius. Dedame dangteliais žemyn. Užklojame storu rankšluosčiu ir leidžiame atvėsti.
