Kiaulienos išpjova su grybų įdaru: receptas, vertas pačių geriausių įvertinimų

Šią kiaulienos išpjovą gaminau prieš keletą mėnesių, o dabar dalindamasi jo receptu net jaučiu, kaip burnoje susikaupė seilės...

Kiaulienos išpjova su grybų įdaru.<br>„Skanaus maisto pasaulis“ nuotr.
Kiaulienos išpjova su grybų įdaru.<br>„Skanaus maisto pasaulis“ nuotr.
Daugiau nuotraukų (1)

„Skanaus maisto pasaulis“

Aug 20, 2021, 12:48 PM, atnaujinta Aug 20, 2021, 12:48 PM

Iš karto prisiminiau, koks buvo nepakartojamas skonis ir vaizdas. Ir dar labai gerai prisimenu, kad paauglys sūnus prašė pakartoti – o tai, sutikite, jau didelis įvertinimas, žinant paauglių mitybą.

Čiupkite geros kokybės kiaulienos išpjovą, keletą šviežių žolelių, ir pačių geriausių įvertinimų vertas patiekalas papuoš jūsų šeimos stalą. Skanaus!

Kiaulienos išpjova su grybų įdaru

Reikalingi produktai:

  • 2 nedidelės išpjovos
  • 1 morka
  • 125 g grybų
  • 0,5 apelsino sultys ir žievelė
  • druska, pipirai, šviežių žolelių rinkinys (darže turiu šalavijų, čiobrelių, raudenėlių)
  • sviesto kepti

Kaip gaminti

Įdarui grybus ir morką smulkiai supjaustykite, apkepkite truputyje sviesto, pagardinkite druska ir pipirais.

Mėsą atsargiai įpjaukite per vidurį (ne iki galo), pamuškite, pabarstykite druska ir pipirais. Dėkite įdaro ir susukite į vyniotinį.

Į keptuvę dėkite sviesto, šviežių žolelių, apelsino žieveles; mėsą apkepkite iš visų pusių po keletą minučių, kad apskrustų. Dėkite mėsą į įkaitintą orkaitę, pilkite apelsinų sultis ir kepkite 20–25 min.

Per tą laiką pasiruoškite norimą garnyrą. Aš šįkart ruošiau bulvių, saliero ir cukinijų košę.

Iškepusią mėsą ištraukite ir leiskite pailsėti keletą minučių.

Padažui panaudokite likusius keptuvėje riebaliukus (labai skaniai kvepėjo žolelėmis), šlakelį grietinėlės.

Pastaba: mėsos svarbu neperkepti.

„Skanaus maisto pasaulis“

Spauskite mygtuką „VISI KOMENTARAI“ ir reikškite savo nuomonę.

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2022 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.