Šviežių burokėlių salotos tapo tikru atradimu: norisi valgyti kasdien

Patikėkite, koks skanus gali būti šviežias, nevirtas, tik šiek tiek pamarinuotas burokėlis. Man tai didžiausias atradimas.

Šviežių burokėlių salotos.<br>„Kviečiu į virtuvę“ nuotr.
Šviežių burokėlių salotos.<br>„Kviečiu į virtuvę“ nuotr.
Daugiau nuotraukų (1)

„Kviečiu į virtuvę“

Dec 2, 2021, 9:05 AM, atnaujinta Dec 2, 2021, 9:06 AM

Burokėlį aš pjausčiau daržovių spiralizatoriumi – tai tokia lyg tarkutė, kuri daržoves supjausto spiralėmis, tarsi spagečiais.

Šias salotas bent savaitę norėsiu valgyti kasdien.

Šviežių burokėlių salotos

Burokėlių spagečiams reikės:

  • 4 nevirtų burokėlių;
  • 4 skiltelių česnako;
  • 2 svogūnų;
  • 50 ml baltojo vyno acto;
  • 0,5–1 a.š. aitriųjų paptrikų;
  • 100 ml alyvuogių aliejaus;
  • 0,5 a. š. kalendrų (nebūtinai);
  • žiupsnio druskos.

Kaip gaminti

Burokėlius nulupame ir supjaustome spiralizatoriumi, kad gautųsi spiralės, tarsi spagečiai.

Aliejuje pakepiname per pusę perpjautas svogūnų galvas. Pakepiname, kad atiduotų visą savo skonį aliejui. Išimame svogūnus ir metame lauk. Sudedame smulkintą česnaką ir pakepiname, kol šis šiek tiek suminkštės.

Ant pjaustytų burokėlių pilame actą, aliejų, beriame druskos, aitriųjų paprikų, kalendrų. Gerai išmaišome. Paliekame pasimarinuoti per naktį.

Salotoms papildomai reikės:

  • 100 g gražgarsčių lapelių;
  • 100 g fetos sūrio;
  • saujelės kedro riešutų.

Į lėkštę dedame burokėlių makaronus, ant viršaus – gražgarstes, patrupiname fetos, apibarstome kedro riešutais.

„Kviečiu į virtuvę“

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2022 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.