M. Daikerytė pasidalijo iš kartos į kartą perduodamu dzūkiškų varškės blynų receptu

Atlikėjos, verslininkės Militos Daikerytės kasdienėje mityboje retai išvysime miltinius patiekalus, tačiau vienam receptui ji daro išimtį. Tai iš kartos į kartą jos šeimos moterų Dzūkijoje gaminami varškės blyneliai, pagardinti namine uogiene.

M.Daikerytė pasidalijo dzūkiškų varškės blynų receptu.
M.Daikerytė pasidalijo dzūkiškų varškės blynų receptu.
M.Daikerytė pasidalijo dzūkiškų varškės blynų receptu.
M.Daikerytė pasidalijo dzūkiškų varškės blynų receptu.
M.Daikerytė pasidalijo dzūkiškų varškės blynų receptu.
M.Daikerytė pasidalijo dzūkiškų varškės blynų receptu.
Daugiau nuotraukų (3)

Lrytas.lt

Feb 25, 2022, 8:32 AM, atnaujinta Feb 20, 2023, 12:19 PM

„Yra receptas, kuris mane sugrąžina į vaikystę. Perduotas iš močiutės lūpų mamai, o šios lūpų – man, šis receptas nepalieka abejingų.

Tai dzūkiški varškės blynukai, kuriems produktus, palaikydama vietinius gamintojus, renkuosi tik iš lietuviškų prekinių ženklų. Kviečiu nepraleisti progos palaikyti lietuvišką produkciją ir išbandyti receptą, patikrintą net trijų kartų“, – paragino M.Daikerytė.

Šeimos pamėgtiems blynams gaminti ji renkasi tik lietuviškų prekių ženklų produktus, kuriuos galima rasti „Rimi“ parduotuvėse. Juos pastebėti dabar dar paprasčiau, nes kiekvienos kategorijos lentynose jie pažymėti ženklu „Su meile iš“.

Varškės blynai pagal Militą Daikerytę

Reikės:

  • 0,5 kg 9 procentų riebumo varškės;
  • 3 kiaušinių;
  • 4–5 šaukštų miltų;
  • žiupsnelio druskos;
  • žiupsnelio kepimo miltelių (jei norisi puresnių blynelių);
  • 2 šaukštų cukraus;
  • sviesto kepti;
  • patiekti – grietinės ir uogienės.

Kaip gaminti

Gerai sutrinkite varškę maišytuvu iki vientisos masės. Kiaušinių trynius išplakite su cukrumi, supilkite juos į varškę ir gerai išmaišykite.

Įsijokite į tešlą miltus, kepimo miltelius, vėl gerai išmaišykite. Suplakite baltymus su žiupsneliu druskos, įmaišykite juos į tešlą.

Gerai įkaitinkite keptuvę su sviestu, formuokite blynelius, tada sumažinkite kaitrą ir apkepkite uždengę dangčiu iš abiejų pusių.

Skanaus!

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.
„Nauja diena“: kodėl iškrėsta Darbo partijos būstinė?
Gyvai
Gyvai: komentarai apie Vilniuje kilusį gaisrą ir situacijos suvaldymą