Baklažanų suktinukai
Reikės:
- baklažano,
- varškės,
- fetos,
- grietinės,
- aliejaus kepimui,
- druskos,
- česnako,
- petražolių,
- sezamų sėklų.
Baklažaną nuplauti, supjaustyti plonomis juostelėmis, pabarstyti druska ir palikti pusvalandžiui pastovėti.
Varškę sudėti į dubelį, įspausti česnako, sudėti fetą, ir gerai viską išmaišyti. Sudėti petražolių ir išmaišyti dar kartą.
Baklažano juosteles nusausinti, apvolioti miltuose ir apkepti aliejuje iš abiejų pusių. Iškepus dėti ant popierinės servetėles.
Ant baklažano dėti įdaro, susukti į suktinuką ir apvolioti sezamų sėklose.
Skanaus!
