Avinžirnių miltų keksiukai su daržovėmis
Reikės (6 keksiukams):
- 1/2 puodelio avinžirnių miltų
- 1/2 puodelio + 2 šaukštų vandens
- 1 šaukštelio alyvuogių aliejaus
- 1 šaukšto maistinių mielių dribsnių
- 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/8 šaukštelio druskos
- žiupsnio pipirų
- 1/4 šaukštelio žolelių prieskonių
- 1/4 šaukštelio ciberžolių
- 1/2 paprikos
- kelių griežinėlių cukinijos
- žiupsnio česnakų miltelių, pipirų, druskos, mėgstamų prieskonių
Kaip gaminti
Visus ingredientus (nuo avinžirnių miltų iki ciberžolių) sumaišome dubenyje ir atidedame į šoną.
Daržoves supjaustome kubeliais ir kelias minutes pakepiname kepuvėje, baigiant kepti įmaišome prieskonius.
Pakeptas daržoves įmaišome į tešlą.
Ją paskirstome silikoninėse keksiukų kepimo formelėse ir kepame įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje 15 min.
Išjungiame orkaitę ir paliekame keksiukus dar 5 min.
Skanaus!
Už receptą dėkojame organizacijai „Gyvi gali“ ir tinklaraščiui „Follow your spoon“.
„Gyvi Gali“ skatina dažniau rinktis augalinį maistą ir bent vieną dieną per savaitę atsisakyti mėsos, taip prisidedant prie savo sveikatos, planetos ir gyvūnų gerovės.
