Lašišos karpačas
Reikės:
- šviežios lašišos,
- citrinos,
- druskos,
- pipirų,
- aliejaus,
- kaparėlių.
Maždaug pusvalandį prieš gaminimą lašišą dedame į šaldymo kamerą – tuomet bus lengviau ją plonai supjaustyti.
Supjaustome ir išdėliojame lėkštėje.
Apibarstome druska, pipirais, gausiai pašlakstome citrinos sultimis, pilame šiek tiek aliejaus.
Dedame į šaldytuvą 15 minučių.
Prieš pateikiant ant stalo sudedame kaparėlius.
