Elektroninė maisto ir kasdienių prekių parduotuvė „Barbora“ kviečia mamas nustebinti paprastai ir greitai pagamintu, tačiau itin gardžiu desertu. Rinkitės iš trijų receptų tą, kuris jūsų mamą pradžiugins labiausiai, ir prisiminkite, kad visas prekes į namus gali pristatyti kurjeris – sutaupę laiko, jį skirkite mamai.
Šokoladinis desertas su šviežiomis uogomis
Burnoje tirpstantis desertas su ledais ir šviežiomis uogomis, kuriam reikia vos 5 ingredientų. Galite laikytis recepto rekomendacijų arba eksperimentuoti su deserto įdaru – norimomis uogomis ar kitokio skonio ledais.
3 porcijoms reikės:
- 160 g šokoladinių sausainių
- 50 g sviesto
- 1 žiupsnelis druskos
- 6 rutuliukai šokoladinių ledų
- 125 g aviečių
Paruošimas:
Į maisto smulkintuvą sudėkite sausainius ir sumalkite iki smulkių trupinių. Prikaistuvyje ant mažos ugnies ištirpinkite sviestą. Dubenyje sumaišykite sausainių trupinius, žiupsnelį druskos ir tirpintą sviestą. Sausainių mase tolygiai padenkite trijų nedidelių kepimo indelių dugną ir sieneles. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 15 min. Palaukite, kol kepimo indeliuose esantis sausainių pagrindas atvės. Dėkite po du šokoladinių ledų rutuliukus į kiekvieną indelį ir berkite aviečių.
Pistacijų ir maskarponės sūrio desertas
Vos 15 minučių ir štai – viliojantis, kremiškas, skanus desertas su maskarponės sūriu ir pistacijų riešutais bei uogomis.
2-3 porcijoms reikės:
- 220 g maskarponės sūrio
- 120 ml grietinėlės (30 proc. riebumo)
- 30 g cukraus pudros
- 1 a. š. vanilės ekstrakto
- 40 g pistacijų (geriausia nesūdytų)
- 1-2 a. š. rudojo cukraus
- 1 v. š. sviesto
- 6-8 vnt. braškių
Paruošimas:
Dubenyje išplakite grietinėlę, cukraus pudrą, vanilės ekstraktą. Įmaišykite maskarponę ir plakite dar minutę. Į maisto smulkintuvą berkite pistacijas ir rudąjį cukrų, viską sumalkite iki stambių trupinių. Pistacijų ir cukraus mišinį sumaišykite su tirpintu sviestu. Griežinėliais supjaustykite braškes. Į norimą taurę ar indelį dėkite dalį braškių ir pistacijų trupinių, padalinkite paruošto kremo, o ant kremo viršaus uždėkite likusių braškių ir pistacijų gabalėlių.
Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su vaisiais ir sūriu
Mėgstantiems kepti – lengvai pagaminami pyragėliai, kuriais Motinos dienos rytą pasimėgaus visa šeima. Pyragėlius galima gaminti dvejopai. Jei norisi saldžiau – su bri sūriu ir persikais, jei ieškoma išraiškingo skonio – su kriaušėmis ir mėlynuoju pelėsiniu sūriu.
Reikės:
- 500 g šaldytos bemielės sluoksniuotos tešlos
- 100 g mėlynojo pelėsinio sūrio
- 125 g bri sūrio
- 1 kriaušės
- Kelių konservuotų persikų puselių
- 1 kiaušinio
- 2 v. š. skysto medaus
- 1 a. š. citrinos sulčių
- 1 vnt. šviežio čiobrelio
Paruošimas:
Šaldytos tešlos lakštus išdėliokite ant kepimo popieriaus ir palikite atšilti kambario temperatūroje. Atšilus, supjaustykite tešlos lakštus kvadratėliais. Kiekviename kvadratėlyje įpjaukite po mažesnį kvadratėlį (pilnai neperpjaunant) maždaug 1 cm nuo kraštinės. Šį mažesnį kvadratėlį subadykite šakute – jo ribose bus išdėlioti vaisiai ir sūris.
Supjaustykite kriaušę, jos skilteles sudėliokite ant pusės pasiruoštų tešlos kvadratėlių. Ant viršaus patrupinkite mėlynojo pelėsinio sūrio. Ant likusių tešlos kvadratėlių sudėliokite pjaustytą bri sūrį, ant sūrio – gerai nusausintus ir gabalėliais supjaustytus persikus.
Išplakite kiaušinį ir plakiniu patepkite kiekvieno kvadratėlio kraštus. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie 15 min. Sumaišykite medų su citrinos sultimis ir pašlakstykite ant iškeptų pyragėlių. Jei norisi, pabarstykite šviežio čiobrelio lapelių.
