Pasak jos, taip iškepta kalakutiena mielai mėgaujasi ir vaikai, ir suaugusieji. Beje, kalakutieną galite keisti vištiena.
Tad išbandykite!
Kalakutienos iešmeliai su daržovėmis
Reikės
- 1 kg kalakutų krūtinėlių
- 3 svogūnų
- 1 baklažano
- 1 cukinijos
- 3 pomidorų
- pievagrybių
- druskos
- pipirų
- prieskoninių žolelių – bazilikų, čiobrelių
Kaip gaminti
Kalakuto krūtinėlę supjaustykite kubeliais, tinkančiais verti ant medinio pagaliuko. Svogūną supjaustykite riekelėmis. Mėsą sumaišykite su svogūnais ir prieskoniais, gerai išminkykite ir palikite parai marintuotis.
Daržoves stambiai supjaustykite, pridėkite šiek tiek druskos, pipirų ir žolelių.
Suverkite kalakutieną ant medinių iešmelių (prieš tai juos pusvalandį pamirkykite vandenyje), maišydami su stambiai supjaustytomis daržovėmis.
Kepkite grilyje, kepsninėje ar ant laužo.
