Receptu dalijasi „Kristupo Krivicko BBQ užrašai“.
Ungurio šašlykas
Reikės:
- 800–900 g skrosto ungurio
- alyvuogių aliejus
- druskos
- juodųjų pipirų
Kaip gaminti
Ungurį supjaustome 5 cm ilgio gabaliukais.
Pašlakstome alyvuogių aliejumi, įtriname druska, pipirais ir paliekame pasimarinuoti, kol įkais kepsninė.
Veriame ant iešmų ir dažnai vartydami kepame 180–200 laipsnių temperatūroje 10–15 minučių.
Patiekiame su duona ir daržovėmis.
Skanaus!
