Sočios, bet kartu lengvos ir maistingos salotos įtiks tiek gurmanams, tiek lieknėjantiems.
Tad išbandykite!
Avokadų ir brokolių salotos su kiaušiniais ir agurkais
Reikės:
- 1–2 avokadų
- 3 kietai virtų kiaušinių
- nedidelės brokolio galvos
- 1 ilgavaisio arba 3 trumpavaisių agurkų
Jogurtiniam užpilui reikės:
- pusės puodelio graikinio jogurto
- 4 v. š. alyvuogių aliejaus
- 2 v. š. citrinos sulčių
- 1–2 sutrintų česnako skiltelių (nebūtina)
- 1 a. š. cukraus
- druskos pagal skonį
- juodųjų pipirų
Kaip gaminti
Brokolį suskirstykite žiedynais. Užvirkite vandenį, išjunkite kaitrą ir sumeskite brokolius, palaikykite 5 minutes.
Nukoškite ir sumeskite brokolius į vandenį su ledukais, kad išsaugotumėte gražią žalią spalvą.
Kai atvės, nupilkite vandenį ir nusausinkite brokolius.
Virtus kiaušinius, agurkus ir avokadą supjaustykite. Sumaišykite su brokoliais.
Padažui sumaišykite visus ingredientus ir užpilkite ant salotų.
Skanaus!
