Rabarbarų pyragas iš paprastų produktų: jis tiesiog negali nepavykti

Pyragas, kuris negali nepasisekti. Jokių ypatingų produktų, kepimo technikų. Tik teks pasirinkti, ar šį pyragą norėsite valgyti šaukštais ir trupantį, ar lauksite kol pastovės.

 Rabarbarų pyragass.<br> „Skanaus maisto pasaulis“
 Rabarbarų pyragass.<br> „Skanaus maisto pasaulis“
 Rabarbarų pyragass.<br> „Skanaus maisto pasaulis“
 Rabarbarų pyragass.<br> „Skanaus maisto pasaulis“
 Rabarbarų pyragass.<br> „Skanaus maisto pasaulis“
 Rabarbarų pyragass.<br> „Skanaus maisto pasaulis“
 Rabarbarų pyragass.<br> „Skanaus maisto pasaulis“
 Rabarbarų pyragass.<br> „Skanaus maisto pasaulis“
Daugiau nuotraukų (4)

„Skanaus maisto pasaulis“

Jun 6, 2022, 1:21 PM

Rabarbarų pyragas (20x15 cm kepimo forma)

Įdarui reikės:

  • 350 g supjaustytų rabarbarų
  • 50 g cukraus
  • 1 v. š. miltų

Tešlai reikės:

  • 6 v. š. grietinės (naudojau 22 proc.)
  • 100 g cukraus
  • 140 g miltų
  • 50 g maltų migdolų
  • 1 a. š. kepimo miltelių
  • 1 kiaušinis + 1 trynys
  • 75 g ištirpinto sviesto

Trupiniams:

  • 50 g rudojo + 40 g baltojo cukraus
  • 100 g miltų
  • 50 g sviesto
  • vanilės
  • trupučio druskos

Kaip gaminti

Įdarui supjaustome rabarbarus, užpilame cukrumi, paliekame 10–15 min. Atsiradusias sultis nupilame, dedame miltus ir išmaišome.

Tešlai grietinę, cukrų, kiaušinius ir sviestą supilame į indą ir gerai išmaišome. Kitame inde sumaišome miltus, kepimo miltelius, migdolų miltus. Pilame į grietinės masę ir viską gerai išmaišome.

Trupiniams ištirpiname sviestą, pilame abiejų rūšių cukrų, vanilę, druską ir miltus. Gausis drėgni trupiniai.

Kepimo formą išklojame kepimo popieriumi arba patepame riebalais. Pilame tešlą, beriame rabarbarų sluoksnį, o ant viršaus – trupinius.

Kepame 175 l temperatūroje apie 45–50 min.

Pyragas gaunasi labai minkštas, tai jei norite valgyti karštą, kabinkite šaukštu, dėkite į lėkštę, ant viršaus – šaltų ledų.

Norėsite valgyti gabaliukais – teks leisti pyragui pastovėti.

Skanaus!

„Skanaus maisto pasaulis“

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2022 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.