Dažniausia problema, dėl kurios į B.Petrulę kreipiasi tautietės, – antsvoris, nutukimas ir noras atsikratyti kilogramų. Taip pat neretai į ją kreipiasi moterys, kurioms ėmė augti kilogramai po gimdymo. Dažniausias motyvas – jos nori turėti energijos žaisti su vaikais ir būti jiems geras pavyzdys.
Brigitos nuomone, didžiausia klaida, kurią daro antsvorio turinčios moterys, – jos ieško lengvo ir greito kelio.
Pirmiausia, pasak jos, būtina įvesti tam tikrą mitybos rutiną ir padidinti fizinį aktyvumą. O pajutus, kaip gerėja savijauta, atsiranda daugiau energijos, moterys labiau pamilsta save ir dar aktyviau stengiasi siekti tikslų.
Mitybos planas, pasak B.Petrulės, nuostabus tuo, kad galima rinktis iš daugybės patiekalų ir maitintis neskaičiuojant kalorijų. Svarbu, kad moterys gautų pakankamai baltymų, angliavandenių ir riebalų, kuo daugiau daržovių ir pakankamai skysčių.
Visoms klientėms ji rekomenduoja kuo daugiau maisto gaminti namuose ir kuo mažiau pirkti ir vartoti perdirbtų produktų.
„Pasenęs įsitikinimas, kad tai, kas sveika, yra neskanu, o mesti svorį – vadinasi, badauti. Taip nėra. Nereikia net kalorijų skaičiuoti arba sverti maisto. Galima lieknėti, kartu gerinti savijautą ir valgyti skaniai“, – patikino trenerė.
Su klientėmis B.Petrulė dalijasi ne tik sporto ar gyvenimo būdo patarimais, bet ir receptais, o šiemet išleido knygą „Geros savijautos virtuvė“, kurioje – 100 įvairiausių receptų. Pasak jos, tai maistas, kokį valgo pati, – viskas skanu, sveika ir lengvai paruošiama. Daugiau apie B.Petrulę skaitykite čia.
Su „Savaitgalio“ skaitytojais B.Petrulė pasidalijo keliais receptais. Vienas jų – sumuštinis su jautienos kumpiu. Išbandykite!
Sumuštinis su jautienos kumpiu
Reikės:
- 1 visagrūdės mėsainių duonelės arba 2 riekelių duonos
- 150 g virto jautienos kumpio (galite naudoti ir kitokią mėsą ar likučius iš šaldytuvo)
- 1 v. š. liesos grūdėtosios varškės (arba tepamojo varškės sūrio)
- 1 rauginto agurkėlio
- saujelės salotų lapų
- kelių gražgarsčių lapelių
- kelių atpjautų mėlynojo svogūno žiedų
Kaip gaminti
Duonelę galite paskrudinti skrudintuvėje, orkaitėje ar apkepti keptuvėje. Aptepkite tepamuoju sūriu arba pasigaminkite jo iš varškės: varškę sutrinkite su druska, pipirais, trupučiu mėgstamų žolelių ir česnako skiltele. Galite pasigaminti didesnį kiekį ir suvalgyti kito valgio metu. Konsistencija išeina kreminė.
Ant apteptos duonos dėkite salotų lapus, kumpį, pjaustytą agurkėlį, svogūnus, gražgarstes ir užvožkite kita duonele.
Tokiam sumuštiniui paruošti galite naudoti bet kokias mėgstamas daržoves.
