Gardi ir sveika rūgštynių sriuba: vasara be jos neįsivaizduojama

Nors vasara daugumai yra šaltibarščių metas, sriubų racioną galima paįvairinti ir prisiskinti daug kur augančių rūgštynių, iš kurių gaunasi skani ir sveika sriuba. Sriubą galima paskaninti augaline grietinėle, sojų pienu ar kitais priedais.

 Rūgštynių sriuba.<br> „Plantasticka“.
 Rūgštynių sriuba.<br> „Plantasticka“.
Daugiau nuotraukų (1)

Lrytas.lt

Aug 16, 2022, 11:30 AM

Rūgštynių sriuba

Reikės (3-4 porcijoms):

  • 4 mažų bulvių
  • 1 svogūno
  • 2 česnakų skiltelių
  • 80 g šviežių nuplautų rūgštynių lapų
  • 2 kubelių daržovių sultinio (kiekis gali skirtis pagal instrukcijas ant jūsų sultinio pakuotės)
  • 1,5 litro vandens
  • 1–2 šaukštelių alyvuogių aliejaus
  • saujos šviežių petražolių
  • žiupsnio pipirų
  • druskos, jei prireiktų

Kaip gaminti

Užvirti 1,5 litro vandens. 

Bulves nuskusti ir supjaustyti kubeliais, sudėti į verdantį vandenį ir virti apie 15 min. arba kol suminkštės.

Susmulkinti česnakus, svogūną ir apkepti keptuvėje alyvuogių aliejuje. Apkepus sudėti juos į puodą su verdančiomis bulvėmis. Kartu įdėti ir sultinio kubelius.

Kai bulvės bus beveik išvirusios, kartu į puodą sudėti šiek tiek susmulkintas rūgštynes, pipirus ir pavirti 5–8 minutes.

Jei reikėtų, įdėti dar druskos. 

Išvirus daržovėms, įdėti smulkintas petražoles.

Patiekti galima su augaline grietine, sojų pienu, bet tinkama ir be priedų.

Skanaus!

Už receptą dėkojame organizacijai „Gyvi gali“ ir „Plantasticka“.

„Gyvi Gali“ skatina dažniau rinktis augalinį maistą ir bent vieną dieną per savaitę atsisakyti mėsos, taip prisidedant prie savo sveikatos, planetos ir gyvūnų gerovės. 

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2022 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.