O jūs dar tęsiate konservavimo darbus?
Agurkų ir pomidorų mišrainė žiemai
Iš 2 nurodytų produktų normų išeina šeši 0,7 ir vienas 0,5 l stiklainis.
Užtruksite daugiau nei 1 val.
Reikės:
- 1 kg nepernokusių pomidorų;
- 0,5 kg agurkų;
- 0,5 kg svogūnų;
- 100 ml acto;
- 0,5 stiklinės cukraus;
- 1 v. š. druskos;
- 0,5 stiklinės aliejaus.
Kaip gaminti
Daržoves nuplauname. Pomidorus supjaustome skiltelėmis, agurkus griežinėliais, svogūnus žiedais.
Viską sumaišome kartu su actu, druska, cukrumi, aliejumi ir paliekame pastovėti 2 val.
Supilstome į stiklainius, pridengiame dangteliais.
Į platų indą, kurį statysime ant kaitros, paklojame rankšluostį. Statome stiklainius. Iki pusės jų aukščio pripilame vandens ir pasterizuojame. 0,5 l stiklainius kaitiname 7 min., 0,7 l stiklainius 10 min.
Stipriai užsukame dangteliais ir leidžiame atvėsti.
