Burokėlių pyragas su feta: užkandis, kuris sužavės net išrankiausius gurmanus

Lengva, greita, paprasta – ir gardu. Toks yra šis pyragas su burokėliais ir feta, pasižymintis skonių kontrastais, kurie sužavės net išrankiausius gurmanus. 

Burokėlių pyragas su feta<br> 123rf nuotr.
Burokėlių pyragas su feta<br> 123rf nuotr.
Daugiau nuotraukų (1)

Lrytas.lt

Oct 8, 2022, 4:13 PM, atnaujinta Oct 3, 2023, 9:56 AM

Jeigu iki šiol manėte, kad burokėliai tinka tik sriubai ar mišrainei, paragavę šio pyrago nuomonę pakeisite.

Jis puikiai tiks ir laukiant svečių, prie taurės vyno ar net vakarienei. 

Išbandykite!

Burokėlių pyragas su feta

Reikės:

  • 300 g virtų arba orkaitėje iškeptų burokėlių
  • alyvuogių aliejaus
  • 300 g sluoksniuotos tešlos
  • 1 kiaušinio
  • 3 v. š. balzaminio acto
  • 150 g fetos, sutrupintos
  • saujelės graikinių arba kedro riešutų
  • čiobrelių
  • druskos ir pipirų

Kaip gaminti

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.

Tešlą iškočiokite į didelį stačiakampį, 1 cm palei kraštus įpjaukite tešlą, tačiau neperpjaukite – padarysite savotišką kraštelį. Dėkite ant kepimo skardos, kraštelius patepkite lengvai išplaktu kiaušiniu. Vidurį lengvai subadykite šakute.

Burokėlius supjaustykite. Ant burokėlių pilkite balzaminio acto, išmaišykite ir suberkite juos ant tešlos, tolygiai paskirstykite.

Apibarstykite trupinta feta ir riešutais, čiobreliais, pagardinkite juodaisiais pipirais ir druska.

Dėkite skardą į orkaitę ir kepkite apie 20 minučių arba kol tešla išsipūs ir taps auksinės spalvos.

Jei per vidurį tešla iškilo, paspauskite ją žemyn.

Patiekite atvėsintą ar vos vos šiltą. 

UAB „Lrytas“,
A. Goštauto g. 12A, LT-01108, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus pagalba@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2024 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.