Iš nurodytos produktų normos išeina penki 0,5 l talpos stiklainiukai.
Užtruksite, kol supjaustysite daržoves apie 20 minučių, tada 10–12 valandų mišrainė ilsėsis, o tada liks tik sudėti į stiklainius.
Nekaitinta moliūgų mišrainė žiemai
Reikės:
- 2 kg moliūgo;
- 0,5 kg porų;
- 0,5 kg morkų;
- 1 st. obuolių acto;
- 1 st. cukraus;
- 0,75 st. aliejaus (galima šiek tiek mažiau);
- 2 v. š. druskos (nubraukti, be kaupo).
Kaip gaminti
Moliūgą sutarkuojame šiaudeliais. Morkas nuskutame ir taip pat sutarkuojame šiaudeliais. Porą supjaustome smulkiai.
Daržoves sumaišome, užpilame aliejumi, actu, cukrumi ir druską. Viską gerai išmaišome, paslegiame ir per naktį paliekame pastovėti kambario temperatūroje.
Ryte sudedame į švariai išplautus stiklainius ir laikome vėsiai. Aš laikau šaldytuve.
