Moliūgai su žele puikiai tiks desertams ruošti, juos galima patiekti su pyragais ar ledais – nenusivilsite išbandę.
Išbandykite ir skirtingo skonio želę – dėl to desertas bus vis kitoks.
Moliūgai su žele
Reikės:
- 1,5 kg kubeliais supjaustyto moliūgo minkštimo
- 4 citrinų
- 1 l vandens
- 500 g cukraus
- kelių gvazdikėlių
- 3 pakelių persikų, apelsinų ar citrinų želės
Kaip gaminti
Moliūgus, pašalinę odelę, supjaustykite kubeliais. Užvirkite vandenį, kai atvės, įspauskite citrinų sultis ir užpilkite ant moliūgų. Uždengę palikite pastovėti pernakt.
Susiję straipsniai
Moliūgus išgriebkite, į vandenį suberkite cukrų, gvazdikėlius ir užvirinkite. Vėl suberkite moliūgus ir pakaitinkite keletą minučių – stebėkite, kad moliūgai neištižtų ir išlaikytų formą. Jeigu jie kietesni, pavirkite 10–12 minučių.
Paragaukite, ar netrūksta cukraus ar rūgšties.
Želę suberkite ant karštų moliūgų ir gerai išmaišykite.
Supilstykite į stiklainėlius ir padėkite atvėsti.
Laikykite vėsiai.