Pats metas vis labiau artėjančiai vasarai suteikti dar daugiau spalvų su baltaisiais šaltibarščiais!
„Tai – puikus patiekalas karštai vasaros dienai, kai daržai pilni žalumynų, ridikėlių ir šviežių bulvių. O desertui šįkart paruošiu apelsininius blynelius. Tikra prancūziška klasika!“ – skonių įvairovę šio šeštadienio laidoje pristato K. Starkienė.
Blynelių receptą pamatysite laidoje, o ko reikia baltiesiems šaltibarščiams, Kotryna atskleidžia jau dabar.
Balti šaltibarščiai
Reikės:
- sūdytų rūgštynių;
- šviežių agurkų;
- ridikėlių;
- šviežių krapų;
- šviežių svogūnų laiškų;
- kefyro.
Kelis šaukštus sūdytų rūgštynių užpilkite keliomis stiklinėmis vandens ir viską užvirkite. Palikite atvėsti. Agurkus supjaustykite mažais kubeliais, ridikėlius – riekelėmis. Susmulkinkite svogūnų laiškus bei krapus. Į didelį dubenį sudėkite visas daržoves, supilkite atvėsusį rūgštynių nuovirą, pilkite kefyrą ir gerai išmaišykite. Sriubą atšaldykite ir patiekite su virtomis šviežiomis bulvėmis. Skanaus!
„Kotrynos burtai“ – šeštadieniais, 12 val. per TV3!
