Dainininkė Natalija Bunkė neslepia – vasarą laiką leidžiant su draugais skanus maistas būtinas, tad ji visuomet pasirūpina, kad grilyje čirškėtų skani mėsa.

Šašlykus ar kepsnius ji marinuoja pati ir nesikuklina – taip paruošta mėsa yra nuostabaus skonio.

Tai visada patvirtina ir jos bičiuliai.

„Receptą paveldėjau iš mamos, tik ji vietoj citrinos pildavo acto.

Šiek tiek pakoregavau jį pagal mūsų skonį, ir prašom – tobuli šašlykai. Skanaus!“ – juokėsi atlikėja.

Legendiniai Natalijos šašlykai

Reikės:

1 kg kiaulienos sprandinės (lašinukai mėsoje būtini, nes tuomet šašlykai drėgnesni)
1 v. š. šašlykų prieskonių
1 laurų lapo
1 svogūno
petražolių arba šviežių kalendrų
1 citrinos

Kaip paruošti:

[[ge:lrytas:lrytas:32347903]][[ge:lrytas:lrytas:32380665]][[ge:lrytas:lrytas:32708766]][[ge:lrytas:lrytas:33175657]]

Sprandinę supjaustome pailgais gabaliukais.

Dedame šaukštą šašlykų prieskonių – Natalija perka paprasčiausius (galite rinktis tuos, kurie jums tinkamiausi pagal skonį).

Įmetame laurų lapą.

Svogūną supjaustome žiedais ir sudedame į dubenį su mėsa.

Beriame šviežias smulkintas petražoles arba kalendras. Pastarosios čia ypač skanu, jei jas mėgstate, tačiau ne visiems jos patinka.

Citriną supjaustome griežinėliais, dedame į dubenį.

Svarbiausia dalis, pasak Natalijos, mėsą su visais ingredientais ilgai minkyti rankomis, masažuoti kiekvieną mėsos gabaliuką, kol rankose ji suminkštėja tiek, kad išsiskiria sultys. Itin gerai išminkius galima kepti iš karto.

Legendiniai Natalijos Bunkės šašlykai: niekada nenuviliantį receptą paveldėjo iš mamos (6)