Išbandyti Martyno receptus galite užsukę į jo socialinius tinklus „Instagram“ ir „TikTok“, o su naujienų portalo lrytas.lt skaitytojais kulinaras dalinasi ir keliais mėgstamais savo receptais.
Citrininis desertas su šilauogėmis
Reikės:
113 g sviesto
100 g cukraus
157 g miltų
1 arbatinio šaukštelio vanilės
1 vidutinės citrinos žievelės
Įdarui:
2 didelių kiaušinių trynių
397 g kondensuoto pieno
120 ml citrinos sulčių
1 vidutinės citrinos žievelės
1 stiklinės šilauogių
Gaminimas:
Pyragėlio padą kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje su kaitinimu iš viršaus ir apačios. Prieš supilant įdarą, padui leiskite atvėsti.
Supylę įdarą, kepkite 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje su kaitinimu iš viršaus ir apačios, kad šiek tiek sutvirtėtų.
Tada leiskite pilnai atvėsti ir, prieš pjaustant bei ragaujant, palaikykite šaldytuve bent dvi valandas.