O gaminant jį kaskart galima improvizuoti pasirinkus skirtingus ingredientus.
Čia tinka viskas – nuo įvairių sūrių iki padažų, nuo mėgstamo kumpio iki pievagrybių, nuo vyšninių ar saulėje džiovintų pomidorų iki gražgarsčių.
Kaskart vis kitaip ir ne mažiau skaniai!
Reikės:
1–2 baklažanų
alyvuogių aliejaus
žiupsnelio druskos
2 v. š. pomidorų tyrės
saujos mėgstamo sūrio
kelių griežinėlių mėgstamo kumpio
kelių vyšninių pomidorų
juodųjų alyvuogių
Gaminimas:
Baklažanus supjaustome išilgai, kiekvieną riekę ištepame alyvuogių aliejumi ir pagardiname druska. Paruoštus baklažanus kepame 200 laipsnių orkaitėje apie 15–20 min., kol jie lengvai suminkštėja.
Ant iškepusių baklažanų riekelių tepame pomidorų tyrę, beriame sūrį, dedame kumpį, pjaustytus vyšninius pomidorus bei alyvuoges, pagardiname picos prieskoniais.
Paruoštas baklažanų riekeles dedame dar kelioms minutėms į orkaitę ir kepame, kol sūris išsilydys.