Bulviniai blynai puikiai tiks tiek šeimos pietums, tiek vakarienei.
Šiandien bulvinius blynus kepiau kiek kitokius, t.y. su kefyru. Blynai gavosi labai labai gardūs ir aš nuoširdžiai rekomenduoju išsisaugoti ir išbandyti šį receptuką.
Bulviniai blynai puikiai dera su įvairiais pagardais: su grietine, spirgučiais, lašiša ar varškės kremu su žolelėmis. Na, o dabar grįžtu prie recepto.
Bulviniai blynai su kefyru
Reikės:
10 vnt. bulvių,
svogūno,
1 kiaušinio,
100 ml. kefyro,
3 – 4 v.š. miltų,
prieskoninių žolelių (naudojau džiovintus krapus ),
druskos, aliejaus kepimui
Gaminimo eiga:
Bulves ir svogūną sutarkavau (jei susidarė daug skysčio, jį nupilkite ), įmušiau kiaušinį, supyliau kefyrą, subėriau miltus, pagardinau prieskoniais, druska ir išmaišiau. Kepiau blynus keptuvėje ant aliejaus, juos apkepant iš abiejų pusių. Patiekiau blynus su keliais pagardais: su spirgučių padažu ir natūraliu jogurtu su raugintais agurkais. Skanaus!