Net neabejoju, kad kepsite blynus. Kokius blynus dažniausiai kepate jus?
Mūsų šeimoje per Užgavėnes dažniausiai kepami mieliniai blynai. Taigi, mielinių blynų receptą publikuoju darsyk, o jūs jį būtinai išsisaugokite, nes gardesnių blynų ir būti negali.
Iš recepte nurodytų produktų kiekio gaunasi 25 blynai. Skonis... super, minkšti, purūs, kaip bandelės.
Reikės:
450 gr. miltų,
7 gr. sausų mielių,
3 – 4 v.š. cukraus.
žiupsnelio druskos,
500 ml. pieno (šilto),
2 kiaušinių,
200 gr. razinų ir džiovintų spanguolių mišinio,
aliejaus kepimui
Gaminimo eiga:
Į dubenį subėriau miltus, mieles, cukrų ir druską. Kiaušinius išplakiau su šiltu pienu ir sumaišiau su biriais produktais. Į masę įmaišiau razinas/dž.spanguoles ir uždengusi pastačiau šiltai 30 min. (masė turi pakilti).
Masė pakilo, belieka kepti blynelius keptuvėje su aliejumi, apkepant juos iš abiejų pusių. Skanaus!
„Gamink su Audrone“
